21/22/23 Ottobre
Borgo Giusto Tuscany
WELCOME TO BORGO GIUSTO
Un intero weekend dedicato
alla castagna
Due notti ad un prezzo speciale ...
€130 a persona tutto compreso
Bambini fino a 4 anni gratis
Bambini 5/14 anni €65
Arrivo in tardo pomeriggio/ serata di venedi 21/10 con possibilità di cena al Borgo alla Carta. Omaggio dedicato agli ospiti con dolcetti preparati a mano con farina di Castagna.
Sabato 22/10
- Colazione al Borgo, partenza per Cune con visita agli antichi metati funzionanti dove si produce una delle farine più buone della Toscana.- Visita guidata con esperti del settore
- Pranzo al sacco nei castagneti con cestino del Borgo.
Rientro nel pomeriggio al Borgo e cena tipica dedicata alla castagna. Dopo cena festa al Borgo con Mondinata in piazza e vin Brûlé.
Antipasto
- Crostino con pane caldo di farina di castagno e lardo della Valle del Serchio- Quadrotto di polenta fritta ai profumi del Bosco
- Tortino caldo di zucca con crema di pecorino
- Il tutto accompagnato da bocconcini di pasta fritta
Primo
- Maltagliati fatti in casa con farina di castagna con ragù bianco di magro della GarfagnanaSecondo
- Coscio di Maiale alle erbe aromatiche con contorno di patate arrosto .Dolce
- Castagnaccio caldo con ricotta del PastoreMenù bambini
- Pasta al pomodoro- Hamburger e patatine fritte