BORGO GIUSTO TUSCANY Borgo Giusto Tuscany
WELCOME TO BORGO GIUSTO

Un intero weekend dedicato
alla castagna

Due notti ad un prezzo speciale ...


€130 a persona tutto compreso
Bambini fino a 4 anni gratis
Bambini 5/14 anni €65


Arrivo in tardo pomeriggio/ serata di venedi 21/10 con possibilità di cena al Borgo alla Carta. Omaggio dedicato agli ospiti con dolcetti preparati a mano con farina di Castagna.

Sabato 22/10

- Colazione al Borgo, partenza per Cune con visita agli antichi metati funzionanti dove si produce una delle farine più buone della Toscana.
- Visita guidata con esperti del settore
- Pranzo al sacco nei castagneti con cestino del Borgo.

Rientro nel pomeriggio al Borgo e cena tipica dedicata alla castagna. Dopo cena festa al Borgo con Mondinata in piazza e vin Brûlé.

Antipasto

- Crostino con pane caldo di farina di castagno e lardo della Valle del Serchio
- Quadrotto di polenta fritta ai profumi del Bosco
- Tortino caldo di zucca con crema di pecorino
- Il tutto accompagnato da bocconcini di pasta fritta

Primo

- Maltagliati fatti in casa con farina di castagna con ragù bianco di magro della Garfagnana

Secondo

- Coscio di Maiale alle erbe aromatiche con contorno di patate arrosto .

Dolce

- Castagnaccio caldo con ricotta del Pastore

Menù bambini

- Pasta al pomodoro
- Hamburger e patatine fritte